30 août 2010

Jazz du matin..

Pour sa 10ème édition, le festival international de jazz" Musica sulle Bocche" a proposé au célèbre Egberto Gismonti de clôturer le festival en jouant sur la plage de Rena Bianca ce matin à 6h. Nous nous sommes tous levés pour applaudir cette performance en admirant le lever du soleil sur les bouches de Bonifacio : à 6 heures 1heure plus tard départ du 1er traghetto
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22 août 2010

Vues d'en haut

Vu du ciel : le parc de la Maddalena, au mois d'août donc plein de bateaux Vue d'un peu plus haut : la maison Vu de la route de Bassacutena : l'énrome rocher sous lequel nous passons et repassons, en auto, en vélo.... de loin de près
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01 août 2010

Recette de cuisine

Aujourd'hui c'est du lourd, du très lourd : la Vraie recette des amarettis locaux. C'est juste introuvable, 2 ans pour arriver à l'original, après fait moultes essais "presque" réussis. Donc pour 35 de ces gâteaux sublimes ( que l'on peut congeler sans soucis), il suffit de mélanger 500 gr de poudre d'amandes à 500 gr de sucre, y ajouter 5 blancs d'oeufs et le zeste d'un citron. Et le tour est joué, incroyable mais vrai. Ensuite 20 minutes au four et passez à la dégustation ( sortis du four, hummmmm)
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